不少人去大吉日料前都会纠结，到底选自助还是单点，如果是想一次性吃遍多种品类，比如刺身、烤物、寿司都想尝，自助会更划算，毕竟单点的话，随便点几份刺身加烤物，总价就容易超自助的定价，要是只爱某一类食材，比如就喜欢现烤的和牛寿司，单点反而更灵活,不用为了凑自助的量硬点不爱吃的东西。
自助的门槛也得看，大吉的自助分不同档位，基础档能吃常见的三文鱼、北极贝，高端档才有现切的蓝鳍金枪鱼大腹，要是选高端自助，得提前半小时到店，不然热门的蓝鳍金枪鱼会被抢完，而且别拿太多刺身，容易影响后面吃烤物的胃口，单点的话，不用赶时间，想吃多少就点多少，适合只想慢慢吃自己喜欢的品类,不想浪费时间等热门菜的人。
选大吉的自助，取餐得讲究技巧，热门的现烤和牛、烤鳗鱼要提前在小程序上预约，到点再去取，不然现场排队会耽误时间，刺身类别一次拿满一盘，尤其是三文鱼和北极贝，新鲜度会降，每次拿两到三片就够,吃完再去补。
还有些容易被忽略的小细节，自助里的甜品类，比如抹茶大福和芝士蛋糕，别留到最后吃，不然会占肚子，影响吃主菜的量，要是带朋友一起去，别只拿自己爱吃的，也可以分着取，多尝几种不同的品类,避免浪费。
选大吉的单点，得提前做功课，先看菜单上的招牌菜，比如现烤的厚切牛舌、海胆寿司，这些都是店里的热门，不会踩雷，要是怕点多，就按人数算，每人点两到三样，再加一份共享的烤物，比如烤青花鱼，这样既能尝多种,又不会剩太多。
单点的分量也得注意，刺身的分量一般是每人两到三片，要是爱吃，再单独加一份就行，不用一次点一大份，还有，单点的话可以跟服务员说要现做，比如寿司要捏得紧实点，烤物要烤得焦一点,这样口感会更好。
其实不用纠结大吉日料自助还是单点，核心看自己的需求和食量，要是想尝鲜、想多试几样，而且食量够，选自助更划算；要是只爱某几样，或者想慢慢吃、不赶时间,选单点更合适。
不管选哪种，都别浪费食物，自助取餐要适量，单点也要按自己的食量点，这样既能吃得开心，也不会有负担，要是拿不准，也可以先问服务员当天的食材情况,再决定选哪种方式。